Fior Di Loto harina de centeno 500g

Fior Di Loto Harina de centeno organico Si se utiliza solo, no es adecuado para la produccion de alimentos con levadura. Se mezcla a veces con la harina blanca para dar el pan un cierto sabor o acido para hacer la masa un poco mas elastica. Para porcentajes que van desde un tercio a dos tercios de harina de centeno en harina blanca, pero esto varia con el resultado deseado. Es ampliamente utilizado en el pan de especias del norte de Europa. El pan de centeno se mantiene por mas tiempo.